A hőelem egy olyan hőmérséklet -érzékelő, amelyet széles körben használnak különféle ipari és tudományos alkalmazásokhoz, egyszerűsége, megbízhatósága és széles hőmérsékleti tartománya miatt. A hőelem működésének alapelve Seebeck Effect néven ismert, amely kimondja, hogy amikor két különböző fém összekapcsolódik, és csomópontjaik eltérő hőmérsékleten vannak, egy feszültséget állítanak elő, amely arányos a hőmérsékleti különbséggel.